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【资讯】外地海鲜平抑大连海鲜价格渔业曲茎石斛

发布时间:2020-10-18 14:36:50 阅读: 来源:汽动泵厂家

外地海鲜平抑大连海鲜价格渔业

??? 物以稀为贵。这句老话道出了今年大连夏季海产品市场的行情。

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??? 去年底至今年初,黄渤海遭遇了30年不遇的冰灾,进入春季,持续的低温对海产品生长也有明显影响。面对货少价高局面,海鲜经营者一度认为休渔期间的大连海鲜价格将爆发式增长。不过,休渔期已经过半,尽管价格略有波动,大连地区海鲜总体价格尚未“失控”,而福建黄花鱼、浙江红头鱼等“外援”也令市场品种得到丰富,价格涨势趋缓。预计一个月以后价格将有望回落。

【减产】小黄花价格同比翻倍

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6月1日起,渤海、黄海海域进入了一年一度的休渔期。伏季休渔主要是为了保护海蜇等海洋资源。 2008年之前,黄渤海休渔期为6月18日,但2009年起,国家考虑到黄渤海鱼汛、鱼种、海资源较过去减少等因素,将伏季休渔期提前了半个多月。

??? 自去年深冬开始,大连海域遭遇30年不遇的巨大冰情,再加上今年春季的持续低温,都使本地的海洋渔业生产遭受严重打击。此外,油价、人力等生产成本的提高,令养殖户的生产经营面临比往年更大的压力。

??? “今年,本地海鲜产品从品种到数量,都与往年相比大大减少。 ”大连水产品交易市场一摊贩小姜告诉记者,目前大连市场上的主要冰鲜品种包括黄花鱼、刀鱼等。大黄花鱼主要来自福建等南方城市,一小部分产自大连本地海域。而小黄花鱼、刀鱼都是以山东和大连本地为主。“今年价格肯定偏贵。 ”小姜说,平均而言,价格涨幅超过两成,个别品种价格偏高。以7月19日的价格为例,去年同期,冰鲜小黄花的零售价格最高也不过一公斤8元钱,今年全市场最低的批发价格就已达22元/公斤左右,品质好的则要32元/公斤。

??? 鲜鱿鱼也是今年价格涨幅较大的海产品之一。往年同期每公斤7元的鱿鱼,目前大连地区的批发价在16元/公斤左右。

【企稳】 外地海鲜来连救“急”

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事实上,在休渔期前,大连地区水产品零售价格涨幅已经超过了10%。休渔期间,新鲜海鱼难觅踪迹,取而代之的是养殖鱼类和外来水产品。记者发现,除价格上涨之外,今年大连海鲜市场普遍面临缺货的尴尬。“跟往年大连本地海鲜独大相比,外地海鲜大规模进入大连市场。 ”一家海产品市场管理人员告诉记者,与海鲜相比,本地淡水养殖的鲤鱼、鲢鱼、草鱼等供应还算不错。同时,今年贝类产品还较为丰富,毛蚬子、花蚬子、扇贝、大蛤等都是产自大连地区。虾类由于大多是养殖,因此价格没有受到休渔期影响。

??? 今年本地海鲜收成惨淡,因此很多商家都开始向外寻找货源。目前,大连水产品市场里,冰鲜大黄花鱼主要来自福建,且品质差别不大,市场上批发价格为每公斤34元~37元,而冰鲜的红头鱼则主要来自北海、舟山一带,每公斤价格在14元~24元之间。摊主表示,由于存储技术不断提高,冷冻鱼口感和营养价值都比较不错。

??? 一些海产品市场管理者介绍,在休渔期里,市场上还会陆续有大量的牙片鱼、美国红鱼、黑鱼和黄鱼等养殖鱼上市,远洋捕捞船队也把国外的金枪鱼、鲳鱼、鱿鱼等多种海产品运回大连。

??? 一些海产品摊主说,休渔期过后,随着出海捕鱼的渔船增加,海鲜的产量将增加,海鲜市场也将再次活跃,价格自然也会有一定回落。

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